探访广东清远 岭南山珍麻竹笋，借力互联网成富民兴镇大产业

在广东省清远市的连绵青山中，一种寻常又特别的植物——麻竹笋，正悄然撑起一方经济，成为当地名副其实的富民兴镇大产业。这里不仅是优质麻竹笋的生产基地，更在“互联网+”的浪潮下，探索出了一条从深山直达餐桌的特色发展之路。

一、青山为基：得天独厚的“岭南山珍”

清远地处粤北山区，气候温暖湿润，土壤肥沃，为麻竹的生长提供了绝佳的自然条件。这里出产的麻竹笋，以其肉质肥厚、口感爽脆、味道清甜而闻名，被誉为“岭南山珍”。长期以来，当地农民便有种植麻竹、采挖竹笋的传统。过去，麻竹笋多以鲜销或简单加工成笋干、酸笋为主，附加值不高，销售渠道也局限于本地及周边市场。

二、产业升级：从“土特产”到“大产业”的蜕变

清远市将麻竹笋产业作为乡村振兴和富民兴镇的重点工程来抓。通过政策引导和技术支持，当地逐步建立起规模化、标准化的麻竹笋种植基地。大力引进和培育食品加工企业，将麻竹笋深加工成即食笋片、调味笋丝、清水笋罐头、笋干、速冻笋等多种产品，极大提升了产品的附加值和市场竞争力。

产业链的延伸不仅创造了更多就业岗位，让农民实现了在家门口增收，也让“清远麻竹笋”的品牌知名度与日俱增。一个集种植、加工、研发、销售于一体的麻竹笋产业集群正在清远山区逐步形成。

三、触网腾飞：互联网打开广阔销路

如果说标准化种植和精深加工是麻竹笋产业腾飞的一翼，那么互联网销售则为其插上了另一只翅膀。当地政府和企业敏锐地抓住了电商发展的机遇：

1. 电商平台全覆盖：积极入驻淘宝、京东、拼多多等主流电商平台，开设品牌旗舰店、地方特产馆，让清远麻竹笋直面全国消费者。
2. 直播带货拓新径：鼓励本地新农人、网红主播走进竹林和车间，通过短视频和直播，直观展示麻竹笋的生长环境、采挖过程和加工工艺。这种“眼见为实”的销售模式，迅速拉近了产品与消费者的距离，激发了购买热情。
3. 社群营销与品牌故事：利用微信社群、社交媒体进行精细化运营，讲述麻竹笋背后的山林故事、匠心工艺和健康理念，塑造品牌文化，培养忠实客户群体。
4. 冷链物流保新鲜：与物流企业深度合作，完善冷链物流体系，确保新鲜竹笋和各类加工产品能够快速、新鲜地送达全国各地。

互联网打破了地域限制，将原本“藏在深山”的优质山珍，变成了全网追捧的“网红”食品。订单农业、预售模式也随之兴起，减少了中间环节，让农民获得了更多收益。

四、富民兴镇：绿了青山，鼓了腰包

麻竹笋产业的蓬勃发展，产生了显著的综合效益：

• 生态效益：麻竹根系发达，具有良好的水土保持功能，大规模种植有助于改善山区生态环境，实现“绿水青山”的守护。
• 经济效益：产业为当地创造了从种植、管护、采挖到加工、包装、运输、销售的全链条就业机会，有效带动了农民增收、农业增效。许多乡镇因笋而兴，基础设施和乡村面貌也得到极大改善。
• 社会效益：吸引了部分外出务工人员返乡创业就业，增强了乡村活力。麻竹笋产业也成为清远展示乡村振兴成果的一张亮丽名片。

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从清远青翠山岭中破土而出的麻竹笋，借助传统的匠心与现代的互联网翅膀，完成了从地方食材到富民大产业的华丽转身。它不仅是餐桌上的美味山珍，更是清远践行“绿水青山就是金山银山”理念、推动乡村振兴的生动实践。随着品牌建设的持续深化和数字技术的进一步融合，清远麻竹笋这一“岭南山珍”的故事，必将香飘更远，惠及更多乡民。